Jika Anda pernah merasakan kebingungan saat memilih sapi kurban di pasar, Anda tidak sendirian. Banyak konsumen yang mengakui, “Saya tak tahu apa yang harus dilihat, apakah hanya ukuran atau warna saja yang penting?” Padahal, keputusan yang tampak sederhana itu menyimpan risiko kesehatan yang cukup besar bagi keluarga dan tamu yang akan menikmati hidangan daging pada …