Jika Anda pernah berada di pasar tradisional menjelang Idul Fitri, pasti pernah merasakan kebingungan saat harus memilih sapi kurban yang “pas”. Banyak yang mengaku, “saya selalu takut pulang dengan daging yang kurang segar atau bahkan mengandung residu obat”. Pengakuan jujur ini bukan sekadar keluhan pribadi, melainkan masalah umum yang dirasakan jutaan konsumen setiap tahun. Karena …