Menjelang Idul Adha, banyak di antara kita yang sudah mulai merencanakan kurban, namun kebingungan muncul begitu cepat: harus pilih sapi atau domba? Pertanyaan ini bukan sekadar soal selera atau tradisi, melainkan melibatkan pertimbangan etika, biaya, hingga dampak lingkungan. Saya pun pernah berada di posisi yang sama, menimbang antara “kurban sapi” yang terasa lebih “berkelas” dan …