“Jika Anda pikir memilih sapi atau domba untuk kurban hanyalah soal selera atau tradisi, Anda sedang melangkah ke zona abu‑abu yang penuh kontroversi.” Pernyataan ini memang menggugah, namun tak dapat dipungkiri bahwa di balik keputusan sederhana itu terdapat rangkaian syarat sah sapi kurban yang diatur ketat oleh agama, hukum, dan etika modern. Banyak orang masih …