Cara memilih sapi kurban sehat memang sering jadi teka‑teki bagi banyak orang, apalagi ketika bulan Ramadan semakin dekat dan antrean di pasar peternakan mulai membludak. Saya masih ingat, setahun lalu, saat sahur bersama keluarga, tiba‑tiba adik saya menanyakan kenapa setiap tahun kami selalu “kalah” dalam memilih sapi yang ternyata kurang segar. Tanpa sadar, kami terjebak …